Carta dei vini
Gli sfidanti dovranno abbinare alla ricetta proposta un vino dalla nostra carta dei vini.
Le liste presentano una selezione di vini delle cantine che saranno presenti anche in convention.
Spumanti
Bianchi
Rossi
Vini dolci
BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT “CARTE BLANCHE” SALASAR
CREMANT D’ALSACE RESERVE BLANC DE NOIRS ARTHUR METZ
CREMANT DE BORDEAUX BRUT ROSE’ CALVET
CREMANT DE LIMOUX BRUT TERROIR LA BAUME
CHAMPAGNE BRUT “LE BIOGRAPHE” LACROIX TRIAULAIRE
CHAMPAGNE BRUT TRADITION DANIEL LECLERC ET FILS
SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT “MADREPERLA” TERRE CORTESI MONCARO
SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSE’ “MADREPERLA – EDIZIONE ZERO” TERRE CORTESI MONCARO
SPUMANTE METODO CLASSICO MILLESIMATO BRUT “IBI EST” CASATA MERGE’
OLTREPO’ PAVESE METODO CLASSICO DOCG BRUT TENUTA OLTRENERO ZONIN
OLTREPO’ PAVESE METODO CLASSICO DOCG BRUT NATURE TENUTA OLTRENERO ZONIN
SPUMANTE MULLER THURGAU IGT CUVEE SPECIALE MILLESIMATO CAVIT
TRENTODOC MILLESIMATO BRUT ALTEMASI CAVIT
TRENTODOC ROSE’ ALTEMASI CAVIT
TRENTODOC MILLESIMATO PAS DOSE’ ALTEMASI CAVIT
TRENTODOC RISERVA “GRAAL” ALTEMASI CAVIT
VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG “LA RIVETTA 120” VILLA SANDI
PROSECCO DOC TREVISO BRUT “IL FRESCO” VILLA SANDI
SPUMANTE BLANC DE BLANCS BRUT “IL FRESCO” VILLA SANDI
CHABLIS CHARTRON ET TREBUCHET
GEWURZTRAMINER D’ALSACE DOPFF & IRION
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE CHATEAU DU MAILLON
RIESLING D’ALSACE KLIPFEL
RIESLING D’ALSACE DOPFF & IRION
MULLER THURGAU DELLE VENEZIE IGT FRIZZANTE CA’ BOLANI ZONIN
CHARDONNAY FRIULI DOC AQUILEIA CA’ BOLANI ZONIN
RIBOLLA FRIULI DOC AQUILEIA CA’ BOLANI ZONIN
TRAMINER AROMATICO FRIULI DOC AQUILEIA CA’ BOLANI ZONIN
BIANCO LAZIO IGP “VENERE” CASATA MERGE’
CHARDONNAY LAZIO IGP “CONTE JACOPO” CASATA MERGE’
SAUVIGNON LAZIO IGP “SESTO 21” CASATA MERGE’
CHARDONNAY LAZIO IGP “TELLUS” FAMIGLIA COTARELLA
PASSERINA MARCHE IGT TERRE CORTESI MONCARO
PASSERINA OFFIDA DOC “OFITHE” TERRE CORTESI MONCARO
PECORINO FALERIO DOC TERRE CORTESI MONCARO
PECORINO OFFIDA DOCG “OFITHE” TERRE CORTESI MONCARO
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOC “LE VELE” TERRE CORTESI MONCARO
BIANCO TOSCANA IGT “VECCIANO” BARBANERA
VERMENTINO TOSCANA IGT PODERE RUBINO
VERMENTINO BOLGHERI DOC TENUTA GUADO AL TASSO ANTINORI
BIANCO TOSCANA “DISPETTO” BARBANERA
BIANCO TOSCANA IGT UVE APPASSITE “PRIMODì” BARBANERA
BIANCO TOSCANA IGT SANGIOVESE BARBANERA
BIANCO TOSCANA IGT UVE APPASSITE BARBANERA
CHARDONNAY TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
PINOT GRIGIO TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
MULLER THURGAU TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
SAUVIGNON BLANC TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
MULLER THURGAU TRENTINO SUPERIORE DOC “ZEVERI” CAVIT
PINOT GRIGIO TRENTINO SUPERIORE DOC “RULENDIS” CAVIT
CHARDONNAY TRENTINO DOC RISERVA MASO TORESELLA CAVIT
BIANCO UMBRIA IGT “ALIDA” LA POLZELLA BENEDETTI & GRIGI
GRECHETTO UMBRIA IGT “CLARA” LA POLZELLA BENEDETTI & GRIGI
TREBBIANO SPOLETINO DOC “GLENDA” LA POLZELLA BENEDETTI & GRIGI
GRECHETTO MONTEFALCO DOC “FALCO PECCHIAIOLO” GAITA DEL FALCO BENEDETTI & GRIGI
ORVIETO DOC “SAN GIOVANNI DELLA SALA” CASTELLO DELLA SALA ANTINORI
UMBRIA IGT “CONTE DELLA VIPERA” CASTELLO DELLA SALA ANTINORI
UMBRIA IGT “CERVARO DELLA SALA” CASTELLO DELLA SALA ANTINORI
BORDEAUX ROUGE CHATEAU DE CATHALOGNE
BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE CHATEAU TOUR DE PERRIGAL
PINOT NOIR “1885” LOUISE DUBOIS
SYRAH “LA JEUNESSE” DOMAINE DE LA BAUME
SYRAH LAZIO IGP “SESTO 21” CASATA MERGE’
ROSSO LAZIO IGP “CUPIDO” CASATA MERGE’
MERLOT LAZIO IGP “MONTIANO” FAMIGLIA COTARELLA
SYRAH LAZIO IGP “TELLUS” FAMIGLIA COTARELLA
MERLOT LAZIO IGP “SODALE” FAMIGLIA COTARELLA
LACRIMA DI MORRO D’ALBA DOC “GAUDENTE” TERRE CORTESI MONCARO
ROSSO CONERO DOC “LE SILVE” TERRE CORTESI MONCARO
BAROLO DOCG PRUNOTTO ANTINORI
BAROLO DOCG “BUSSIA” PRUNOTTO ANTINORI
NEGROAMARO SALENTO IGT MASSERIA ALTEMURA ZONIN
PRIMITIVO SALENTO IGT MASSERIA ALTEMURA ZONIN
ROSSO TOSCANA IGT UVE APPASSITE BARBANERA
ROSSO TOSCANA IGT “PRIMODì” UVE APPASSITE BARBANERA
ROSSO TOSCANA IGT “SERPASSO” BARBANERA
ROSSO IGT TOSCANA PODERE RUBINO
ROSSO TOSCANA IGT VILLA ANTINORI
CHIANTI DOCG BARBANERA
CHIANTI DOCG “GOVERNO” BARBANERA
CHIANTI RISERVA DOCG BARBANERA
CHIANTI COLLI SENESI DOCG PODERE RUBINO
CHIANTI CLASSICO DOCG BIO CASTELLO DI ALBOLA ZONIN
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG CASTELLO DI ALBOLA ZONIN
CHIANTI CLASSICO DOCG “IL SOLATIO” CASTELLO DI ALBOLA ZONIN
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG VILLA ANTINORI
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG “MARCHESE ANTINORI” TENUTA TIGNANELLO
ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC PODERE RUBINO
ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC “SABAZIO” LA BRACCESCA ANTINORI
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG PODERE RUBINO
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG LA BRACCESCA ANTINORI
SYRAH CORTONA DOC “ACHELO” LA BRACCESCA ANTINORI
SYRAH CORTONA DOC “BRAMASOLE” LA BRACCESCA ANTINORI
BOLGHERI DOC “IL BRUCIATO” TENUTA GUADO AL TASSO ANTINORI
ROSSO TOSCANA “DISPETTO” BARBANERA
ROSSO TOSCANA IGT “ETERNO” BARBANERA
ROSSO TRENTINO SUPERIORE DOC “QUATTRO VICARIATI” CAVIT
PINOT NERO TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
MERLOT TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
CABERNET SAUVIGNON TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
LAGREIN DUNKEL TRENTINO DOC BOTTEGA VINAI CAVIT
PINOT NERO TRENTINO SUPERIORE DOC “BRUSAFER” CAVIT
MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG “GINEVRA” LA POLZELLA
ROSSO IGP UMBRIA “TRENTANNI” FAMIGLIA COTARELLA
ROSSO UMBRIA IGT “ELISABETTA” LA POLZELLA BENEDETTI & GRIGI
ROSSO DI MONTEFALCO DOC “LORENA” LA POLZELLA BENEDETTI & GRIGI
ROSSO DI MONTEFALCO DOC “FALCO LANARIO” GAITA DEL FALCO BENEDETTI & GRIGI
MOSCATO D’ASTI DOCG CASTELLO DEL POGGIO ZONIN
VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOC CASTELLO DI ALBOLA ZONIN
“MUFFATO DELLA SALA” CASTELLO DELLA SALA ANTINORI
VENDEMMIA TARDIVA TRENTINO SUPERIORE DOC “RUPE RE” CAVIT
